Instructivos
- CRONOGRAMA DE CIERRE PRESUPUESTARIO, CONTABLE Y DE TESORERÍA DE LA GESTIÓN FISCAL 2022 (NUEVO)
- INSTRUCTIVO 0022-2022
- CONTROL DE AVES
- CONTROL DEL USO DE LA MÁQUINA COSEDORA DE SACOS
- DOSIFICACIÓN COMPUTARIZADA
- FUMIGACIÓN DE ÁREAS
- LAVADO DE MANOS
- LIMPIEZA DE ALMACENAMIENTO DE GRANOSLIMPIEZA DE ALMACENES DE PRODUCTO TERMINADO Y SUCURSALES DE VENTA
- LIMPIEZA DE ALMACENES DE PRODUCTO TERMINADO Y SUCURSALES DE VENTA
- LIMPIEZA DE LABORATORIOS
- LIMPIEZA DE MÁQUINAS LIMPIADORAS DE GRANO
- LIMPIEZA DEL MOLINO DE HARINA DE TRIGO
- LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN DE SERVICIOS HIGIÉNICOS
Manuales
- MANUAL DE USUARIO DEL SISTEMA DE INFORMACIÓN DOCUMENTAL-SID
- SISTEMA DE PROCESAMIENTO DE INFORMACIÓN ALIMENTARIA-ATENCIÓN AL CLIENTE (SPIA-ATC)
- BUENAS PRÁCTICAS DE MANUFACTURA
- SISTEMA DE GESTIÓN DE CALIDAD ISO 9001
- SPIA-TALHUM
- UTILIZACIÓN DEL CORREO ELECTRÓNICO INSTITUCIONAL
Reglamentos
- FISCALIZACIÓN DE PROYECTOS DE INVERSIÓN PARA INFRAESTRUCTURA PRODUCTIVA
- RESOLUCION ADMINISTRATIVA N° 02-006
- SISTEMA DE CONTABILIDAD INTEGRADA (RE-SCI)
- SISTEMA DE ORGANIZACIÓN ADMINISTRATIVA
- SISTEMA DE PRESUPUESTO
- TRANSFERENCIA PÚBLICA PRIVADAS EMAPA
Procedimientos
- ACCIONES CORRECTIVAS
- CONTRATACIONES DIRECTAS PARA LA CONSTRUCCIÓN DE INFRAESTRUCTURA PRODUCTIVA
- CONTROL DE PLAGA
- ELABORACIÓN Y SEGUIMIENTO AL POA Y PRESUPUESTO
- HIGIENE PERSONAL
- PREVENCIÓN ANTE RESPUESTAS EMAPA
- SOPORTE TÉCNICO EN EMAPA
- TRAZABILIDAD
- MANTENIMIENTO
- RESOLUCION ADMINISTRATIVA N° 02-019.v2
- REVISIÓN POR LA DIRECCIÓN
- PREVENCIÓN Y RESPUESTA ANTE EMERGENCIAS DE EMAPA