La Paz 25 de enero de 2024 (Unicom-EMAPA), el Gerente General de la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (EMAPA), Franklin Flores, realizó el lanzamiento de nuevos productos ecológicos, hechos con harina de quinua, se trata de “Fideo, Galletas Y Cereales de Quinua”.
La Gerente de Comercialización, Gabriela Pareja, informó que este producto es de alto contenido nutricional, “trabajamos desde el acopio de la materia prima con 883 productores, quienes cuentan con la certificación SPG que significa producción orgánica, nosotros estamos orgullos de presentar este producto transformado para todas las familias bolivianas en sus presentaciones de 400 gramos y bolsas de 5 kilos”, estos productos ya se encuentran a la venta en tiendas y supermercados de la Estatal con un precio de 52 bolivianos el paquete de fideos de 400 gramos y 5,20 ctvs. la unidad y la bolsa de 5 kilos a Bs. 61.
La producción de la quinua lleva todo un proceso de capacitación por parte del personal técnico especializado en este grano milenario, mismo que pasa por un proceso de calificación para la otorgación del certificado SPG (Sistemas Participativos de Garantías), lo que quiere decir que es una producción 100 % ecológica y sin uso de agroquímicos durante su siembra, fertilización y cosecha
El Gerente General de EMAPA, Franklin Flores, dijo “la Empresa de los bolivianos EMAPA por la instrucción y lineamiento que marcó el presidente, Luis Arce Catacora, trabajamos de cerca con el productor quinuero, en la provisión de semilla certificada, la producción de la quinua y por otro lado el acopio y la transformación de este grano” acotó que este programa se inició solo en el departamento de La Paz ahora se suman los departamentos de Oruro y Potosí, por lo que al comprar este producto también se apoya a los pequeños y medianos productores de quinua.
El gobierno del presidente Luis Arce Catacora a través de la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (EMAPA), trabaja para garantizar la producción de alimentos nutritivos para las y los bolivianos, llevando a delate la industrialización de nuestras materias primas dándole el valor agregado.
