La Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos – EMAPA, como Empresa Estratégica del Estado Plurinacional de Bolivia acopia y transforma la producción agrícola de pequeños y medianos productores en los diferentes Silos propios, tiene como objetivo principal abastecer el mercado nacional, para lo cual Acopia y Transforma la producción agrícola de pequeños y medianos productores, para ello cuenta con seis plantas destinadas al acopio y transformación de granos.
Para este objetivo la Empresa cuenta con la unidad de acopio y transformación la cual cuenta con nuestras Plantas propias, ubicados en lugares estratégicos, en el departamento de Santa Cruz, en las localidades de Yapacaní, San Pedro, Cuatro Cañadas, San Julián, Cabezas, departamento de Oruro localidad de Caracollo y departamento de Cochabamba localidad de Ivirgarzama, donde almacena y transforma granos de los programas: maíz, trigo y arroz.
La Gerencia no solo se encarga de registro y garantizar las condiciones adecuadas de cuidado y almacenaje de la materia prima de los granos de Maíz, Arroz, Trigo, Quinua y carne de Pescado, la función principal es de garantizar que nuestra empresa EMAPA, tenga en sus silos de almacenaje la materia prima para transformar y distribuir los productos con los que cuenta EMAPA, y garantizar que los productos cuenten con el precio y peso justo para que llegue a todos los hogares del pueblo Boliviano.