El Alto 20 de septiembre de 2024 (Unicom – EMAPA).- El Alto se convierte en el pionero en la industrialización de la papa, con una inversión superior a los Bs 162 millones, el presidente Luis Arce inauguró este viernes una moderna planta de transformación, acopio y almacenamiento de papa. Esta iniciativa, que consolida a la ciudad de El Alto como un referente en la producción nacional de este tubérculo, marca un hito en el proceso de industrialización que impulsa el Gobierno.
La nueva planta, equipada con cuatro líneas de producción y cuatro silos de almacenamiento, permitirá procesar anualmente miles de toneladas de papa, transformándolas en productos como papas fritas, puré, hojuelas y almidón. Esta diversificación de la producción no solo generará valor agregado a la materia prima, sino que también reducirá la dependencia de las importaciones y fortalecerá la seguridad alimentaria del país.
El presidente Arce destacó la importancia de esta obra para los productores de papa de La Paz, quienes ahora contarán con un mercado seguro y estable para comercializar sus productos. “Venimos a entregar esta planta que confirma que nuestra querida ciudad de El Alto ha ingresado decididamente en la etapa de la industrialización. El Gobierno nacional ha realizado una importante inversión de más de 162 millones de bolivianos”, dijo Arce
La construcción de esta moderna infraestructura forma parte de una política de industrialización más amplia, que contempla la construcción de más de 170 plantas en todo el país. Según el Gobierno, este proceso permitirá generar empleo, incrementar los ingresos de las familias bolivianas y fortalecer la economía nacional.
Características destacadas de la planta:
- Capacidad de producción: Papa pre frita congelada 3.094 ton/año, procesamiento de puré de papa 1.027 ton/año, hojuelas de papa 480 ton/año y recuperación de almidón en 312 ton/año.
- Almacenamiento: Cuatro silos con capacidad para más de 3.360 toneladas métricas.
- Tecnología: Equipamiento moderno para garantizar la calidad y eficiencia de los procesos.
- Impacto económico: Generación de empleo, valor agregado a la producción y reducción de importaciones.
La inauguración de esta planta de procesamiento de papa en El Alto representa un paso significativo en el camino hacia la industrialización de Bolivia. Al aprovechar el potencial productivo del país y generar valor agregado a sus recursos naturales, el Gobierno busca consolidar un modelo de desarrollo económico más sostenible y equitativo.